Si pasas por la Plaza de la Catedral en Albacete, seguro que te llama la atención La Casa de las Navajas (Cuchillería Barbero). Este negocio familiar lleva activo desde 1945, fundado originalmente por José Benigno Barbero Escamez y su hijo José Barbero Sánchez. Hoy en día, la tercera generación, con el maestro artesano Juan Andrés Barbero García a la cabeza junto a su familia, mantiene vivo el oficio en su taller y tienda física. El local se encuentra exactamente en la Plaza de la Catedral, 2, justo al lado de la emblemática Catedral de San Juan Bautista y muy cerca del Museo Municipal de la Cuchillería.
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En su catálogo vas a encontrar piezas de cuchillería tradicional hechas a mano con materiales de calidad como acero inoxidable, acero al carbono, maderas nobles y astas de ciervo, corzo o toro. Entre sus productos destacan las navajas artesanales de lujo, como la de asta de ciervo por 80,00 € o piezas exclusivas de acero Damasco con virola y rebajo en alpaca por 355,00 €. También fabrican herramientas de uso diario, como el cuchillo jamonero enterizo de 23 cm por 35,00 € o cuchillos de cocina desde 24,00 €. Todas sus piezas artesanas cuentan con la marca de garantía AB Cuchillería de Albacete, que certifica que el producto está fabricado íntegramente en la provincia.
La tienda física abre de lunes a sábado en horario de 10:00 a 13:30 y de 17:00 a 20:30. Además de la venta directa, ofrecen servicios prácticos como el afilado de cuchillos, grabados personalizados y la fabricación de piezas únicas por encargo. Si no estás en Albacete, también gestionan pedidos a través de su tienda online con envío gratuito a la península a partir de 65,00 € de compra.
Fecha de publicación
6 de julio de 2026
