Comer en Restaurante La Parrilla de Collado Villalba

Si vives por la zona o sueles subir a la sierra, seguro que te suena el Restaurante La Parrilla. Está situado en plena Calle Real, 5, en Collado Villalba, muy cerca de la estación de Cercanías. Es uno de esos locales de toda la vida que mantiene una clientela fiel gracias a un formato que no falla: comida casera, raciones abundantes y un trato muy cercano. Aunque su nombre pueda confundir a primera vista, algunos clientes habituales aclaran que no disponen de una parrilla de carbón como tal, sino que funcionan más bien como un asador tradicional y restaurante de cocina mediterránea con una plancha donde preparan carnes y pescados.

La propuesta gastronómica se centra en platos de cuchara y recetas clásicas de la cocina española. Entre las opciones más comentadas por quienes lo visitan destacan los judiones, las fabes, el rabo de toro y la sopa de marisco. Si prefieres carne, el entrecot y el cordero son alternativas bastante solicitadas. Para terminar la comida, el flan de huevo casero es el postre que suele acumular mejores críticas. Un detalle técnico a tener en cuenta es que en la cocina se utiliza la misma plancha para diferentes elaboraciones, por lo que si pides tostadas o pan a la plancha por la mañana, es posible que notes algún resto de sabor de otros cocinados; si eres sensible a esto, es mejor pedir pan fresco.

En cuanto al bolsillo, el restaurante ofrece menús diarios y opciones especiales para los fines de semana. Los menús suelen rondar los 20 y 25 euros, siendo el menú del domingo de 25 euros uno de los más populares por la variedad y contundencia de sus platos. También disponen de servicio de desayunos, aunque algunos clientes recientes han señalado que opciones sencillas como un café con porras o churros pueden resultar algo caras en comparación con los menús de comida. El local cuenta con aire acondicionado, zona de cafetería y un ambiente muy familiar, ideal para reuniones de grupo, aunque se recomienda reservar con antelación durante el fin de semana debido a la alta afluencia de vecinos de la zona.