El Certamen Gastronómico de la Trucha busca el mejor plato de España elaborado con trucha.
El Certamen Gastronómico de la Trucha, organizado por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de León, celebra su 58ª edición. Este evento busca el mejor plato de España con la trucha como ingrediente principal. La final tendrá lugar el 2 de junio en el Hotel Barceló León Conde Luna y niMÚ Azotea, donde un jurado de expertos degustará y evaluará las creaciones de los finalistas. El certamen cuenta con premios en metálico para los tres primeros clasificados.
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