Taller familiar: Cocina agroecológica en familia

El miércoles 15 de julio el Natur Txoko de Urgull, en San Sebastián, acoge un taller familiar de cocina agroecológica dirigido a hacer en familia. La sesión corre a cargo de Kuxinatu, que guía a los participantes en la elaboración de recetas creativas, sabrosas y nutritivas, elaboradas con productos locales y de temporada. La idea es sencilla: cocinar juntos y, en el proceso, ir entendiendo de dónde viene lo que comemos.

El taller se desarrolla en el Natur Txoko, un aula de la naturaleza situada en el monte Urgull, en un entorno que combina historia y naturaleza. Desde allí se trabaja el respeto por el medio ambiente a través de actividades lúdicas y didácticas, y este taller encaja justo en esa línea: aprender sobre alimentación sostenible mientras se comparten los fogones con los más pequeños. Es una de las actividades que forman parte de su programación, un espacio pensado para acercar la naturaleza a la ciudadanía.

La propuesta es cocinar en familia recetas que no solo están buenas, sino que también son nutritivas y se apoyan en el producto local y de temporada, ese que cambia según la época y que es la base de la cocina agroecológica. Con Kuxinatu al frente, la sesión se plantea como un momento para disfrutar juntos y, de paso, llevarse algo de cocina consciente a casa. Si te apetece un plan tranquilo para hacer con los tuyos y que además tenga su punto educativo, este taller en el monte Urgull es una buena opción.