Viva México Fest

El Centro Comercial Saler se llena de cocina mexicana con el Viva México Fest, un festival gastronómico que reúne a ocho restaurantes premiados del 10 al 28 de junio de 2026. Son diecinueve días seguidos en los que puedes acercarte a comer tacos, nachos, fajitas, tamales, enchiladas, quesadillas y carnes de larga cocción, todo preparado con tortillas de maíz y salsas hechas con chiles mexicanos como el chipotle, el guajillo y el pasilla. También aparecen aguacates, hierbas aromáticas y encurtidos, esos ingredientes que le dan el toque característico a la cocina de México.

Detrás del festival están los creadores de The Champions Burger, que esta vez cambian las hamburguesas por los sabores mexicanos. Los ocho restaurantes que participan son El Huey, La Patrona de Tijuana, Los Chamacos, Taquería Niño Rey, Kotaco, Valletako, Costera MX y Piñata Cantina. Cada uno aporta su propia propuesta, así que en una misma visita puedes ir probando platos de varios puestos sin moverte del centro comercial.

El festival se celebra en el Centro Comercial Saler, en la plaza del Cor Valencià, calle Rafael Ferreres, en Valencia. El acceso es libre y gratuito, sin entradas de por medio, y los horarios cambian según el día: de lunes a jueves abren de 18:00 a 00:00, y de viernes a domingo el horario se amplía, de 12:00 a 00:00, para quien prefiera acercarse a comer a mediodía. Queda hasta el 28 de junio, así que hay margen de sobra para ir un día cualquiera o repetir varias veces y recorrer los ocho puestos con calma.